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Fiestas Patronales de Cehegín

CEHEGÍNMaravilla Rural de España 2019

GastronomíaCehegín

ENOGASTRONOMÍA

Cehegín y la tradición enológica

El cultivo de la vid en Cehegín ha sido siempre una constante, desde época romana se ha ido manteniendo en el tiempo hasta nuestros días. Son muchas las fincas que así lo atestiguan, así como las bodegas que se encuentran en todas las casonas y palacios del casco histórico. En origen, el pósito se encontraba en castillo, que por falta de espacio se trasladó, en el siglo XVII a las bodegas de la recién construida Casa de la Tercia, hoy día rehabilitadas como Escuela del Vino.

A finales del siglo XX, los vinos de la comarca del noroeste de la Región de Murcia, se fueron perfeccionando hasta que consiguieron en 1994 y bajo el nombre de Bullas, la denominación de origen. Así, la D.O. Bullas la integran territorios ubicados no solo en  Bullas, sino también en Cehegín Calasparra, Caravaca, Lorca, Moratalla, Mula, Pliego, Ricote, Cieza y Totana. Su variedad de uva autóctona es la Monastrell, que supone la identidad del antiguo Reino de Murcia, actualmente más del 85% de todo lo cultivado pertenece a este tipo de uva.

También son variedades autorizadas para tintos de esta DO: Tempranillo, Cabernet Suvignon, Syrah, Merlot, Garnacha, Garnacha Tintorrera y Petit Vedot. Al igual que para blancos lo son las variedades Macabeo, Airén, Chardonnay, Malvasía, Moscatel, Moscatel de Grano Menudo y Sauvignon Blanc

http://www.vinosdebullas.es/historia/index.htm

En el territorio de Cehegín confluyen los terrenos parte de los terrenos de cinco bodegas distintas, como son Bodegas Carreño, Bodegas Lavia, Bodegas Hydria, Bodega Balcona y Bodega Monastrell.

Cehegín es por tanto uno de los municipios adheridos a la Asociación de la Ruta del Vino de Bullas, una ruta que permite al visitante conocer y vivir la vitivinicultura de la DO Bullas a través de sus viñedos, antiguas y modernas bodegas, puntos de venta, monumentos, parajes naturales, servicios de cata, degustación y alojamiento, restaurantes, etcétera.

Ruta del Vino
Ruta del Vino
Nombre
Web
Bodegas Carreño
www.bodegascarreno.com
Bodegas Lavia
www.mgwinesgroup.com/bodegas-lavia
Bodegas Hydria
www.bodegashydria.com
Bodegas Balcona
www.bodegabalcona.com
Bodegas Monastrell
www.bodegamonastrell.com